Informacija o receptu

• Posted By : Pomoravka
• Objavljeno: Jan 13, 2014
• Pregleda : 2741
• Kategorija : SUPE I ČORBE » Čorbe
• Opis: Kao što već znate, mi čorbe i supe obožavamo i evo još jedne…a biće ih još

Pregled

•   Kao što već znate, mi čorbe i supe obožavamo i evo još jedne…a biće ih još
                    
  
  

  

                                           
  Sastojci:
  
  1 manja glavica crnog luka ili ljutike
  beli deo praziluka
  1 veća veza mirođije
  1 žumance
  200 ml kisele pavlake
  nekoliko kašika maslinovog ulja
  kašika brašna
  kašičica crvene mlevene paprike
  na vrh noža mlevene ljute paprike
  po ukusu biber, so,vegeta
  1 l temeljca ili vode
  
  Priprema:
  
  Mirođiju oprati i listiće sitno iseckati. U veću šerpu na nekoliko kašika maslinovog ulja ispržiti sitno iseckan crni luk/ljutiku i praziluk, pazeći da vam ne izgori. Dodati kašiku brašna i upržiti da blago porumeni.
  
  U isprženu zapršku dodati sitno isečenu mirođiju, kašičicu mlevene paprike i na vrh noža mlevenu ljutu papriku ( po želji je možete i izostaviti ),naliti sa litar temeljca ili čiste mlake vode i kuvati oko 15 do 20 minuta.Dodati začine po želji.
  
  Skuvanu čorbu izmrviti sa štapnim mikserom, a posebno umutiti sa žicom za mućenje 1 žumance sa kiselom pavlakom i dodati u vruću čorbu, sve ponovo sjediniti sa štapnim mikserom.
  
  Po ukusu možete propržiti kockice hleba sa puterom i sitno seckanu slaninicu propržiti da vam bude hrskava i poslužiti sa toplom čorbom.
  
  Prijatno!!!!!