Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Oct 24, 2016
• Pregleda : 1907
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od peradi
• Opis: Ništa lepše od mirisa paprikaša

Pregled

• Potrebno je
  
  1 pile
  500 gr crnog luka
  2 jajeta
  2 sveže paprike
  5 komada paradajza
  mast ili ulje
  aleva paprika
  biber, so, brašno
  
  Priprema
  
  Sitno iseckan luk propržiti sa kašikom masti ili ulja, dodati malo aleve paprike, malo seckane zelene paprike, pa staviti isečeno pileće meso i pržiti sa lukom sve dok luk ne bude upržen.
  Zatim, naliti vode da meso ogrezne, iseći paradajz, posoliti, pobiberiti, pa krčkati na tihoj vatri da ne zagori sve dok voda ne uvri, ali da ostane dovoljno sočno.
  
  Na kraju dodati noklice koje se prave slično kao knedle od griza, i to na sledeći način:
  dobro umutiti 2 belanca, dodati 2 žumanca, malo masti, soli i brašna, pa kašičicom prethodno umočenom u vrelu vodu vaditi male loptice i stavljati u vodu koja vri. Ako se prva noklica raspadne, dodati još malo brašna. Kad obarene noklice isplivaju na površinu, povaditi ih i dodati u prethodno jelo ili ih propržiti sa malo prezli i služiti kao posebno jelo.
  
  Prijatno!