Informacija o receptu

• Posted By : Bibaaa
• Objavljeno: Oct 04, 2016
• Pregleda : 2313
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Italijanska
• Opis: Vrlo interesantan namaz

Pregled

• Sastojci za 4 porcije
  1 dimljena skuša (oko 300 g)
  250 g svežeg sira
  1 kašika soka od limuna
  malo soli, sveže samlevenog belog bibera i mlevene slatke paprike
  4 parčeta tost-hleba
  4 kašike omekšalog maslaca
  4 crne maslinke
  1/2 svežnjića mirođije
  
  Priprema
  Dimljenoj skuši oguliti kožu i odstraniti kosti.
  Dobijeno meso isitniti pa pomešati sa sirom i limunovim sokom.
  Začiniti solju, biberom i paprikom.
  Hlebu odrezati koru i tanko ga namazati maslacem.
  Kriške dijagonalno prepoloviti da se dobije 8 trouglova. Premaz od skuše staviti u špric sa velikim zvezdolikim otvorom pa naneti smesu na hleb.
  Maslinama povaditi koštice i narezati ih.
  Sendviče posuti paprikom i ukrasiti maslinama i mirođijom.
  
  Varijante:
  Namaz možete pripremiti na razne načine.
  Sendviči će dobiti plemenit ukus ako ih ukrasite sa 300 g sitno naseckanog dimljenog lososa.
  Polovinu sira možete zameniti utučenom slatkom (neutralnom) pavlakom.