Informacija o receptu

• Posted By : Bibaaa
• Objavljeno: Oct 04, 2016
• Pregleda : 1874
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Italijanska
• Opis: Nista lepse od hrskavog hleba

Pregled

• Sastojci za 4 porcije
  vekna bajatog hleba
  
  kombinacija 1:
   2-3 čena belog luka, kutija sardina, 1 šolja rendanog sira, origano, biber
  kombinacija 2:
   malo ulja, 200gr šampinjona, 1 glavica luka, malo bibera, žalfije, nane
  kombinacija 3:
   malo ulja, 300gr iseckanog spanaća, 1/2 kašičice tucane paprike, 100gr pržene slaninice iseckane na kockice
  kombinacija 4:
   malo ulja, 1 veza mladog crnog luka, 1 veza mladog belog luka (ili 2-3 čena belog luka), 200gr pileće džigerice, 1/2 šolje belog vina, so, biber, peršun
  
  Priprema
  Veknu iseći na deblje parčiće pod uglom, poređati u pleh i zapeći u rerni zagrejanoj na 225C(400F), oko 10 minuta. Izvaditi i filovati.
  
  kombinacija 1:
  Tople parčiće hleba utrljati celim čenovima belog luka, odozgo staviti malo rendanog sira, posuti origanom i biberom i preko svega staviti pola izmrvljene sardine. Vratiti u rernu i zapeći još par minuta.
  
  kombinacija 2:
  Na malo ulja propržiti sitno iseckan luk, pa kad omekša dodati iseckane šampinjone. Dinstati na tišoj vatri da skoro sva tečnost uvri, začiniti i stavljati na parčiće hleba.
  
  kombinacija 3:
  Na malo ulja propržiti spanać sa tucanom paprikom, pa kad omekša dodati slaninicu i stavljati preko hleba.
  
  kombinacija 4:
  Na malo ulja propržiti luk i beli luk, pa dodati sitnije iseckanu pileću džigericu. Kad je skoro gotova, sipati vino, dodati so, biber i peršun i dinstati na tišoj vatri da skoro sva tečnost uvri. Stavljati na parčiće hleba.