Informacija o receptu

• Posted By : Paradox
• Objavljeno: May 21, 2016
• Pregleda : 1704
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od peradi
• Opis: Piletina sa paprikama i gorgonzolom Aleksandre Zobić

Pregled

• By Moja mala kuhinja.
  
  
  Sastojci za dve osobe:

   

  1 veća sveža crvena paprika

  1 veći crni luk (oko 80 g)

  350 g pilećih prsa

  100 g listića slanine

  100 g ljute kobasice (opcionalno)

  100 g gorgonzole

  beli luk

  so, biber i vegeta po potrebi

   

  Način pripreme:

   

  1. Zagrejte tiganj na laganoj vatri i dodajte listiće slanine. Vatra mora da bude lagana da se listići slanine ne preprže već je potrebno da se samo malo skupe.

   

  2. Posle dva minuta dodajte seckanu svežu crvenu papriku. Promešajte i nakon jednog minuta dodajte seckani crni luk. Poklopite i dinstajte nekih pet minuta.

   

  3. Nakon što su luk i paprika malo omekšali dodajte piletinu da se dinsta zajedno.

   

  4. Dodajte malo soli i vegete, ali imajte u vidu da će vam slanina i ljuta kobasica već biti dosta slane pa smanjite količinu soli i vegete na minimum dok vam jelo nije gotovo. Na kraju probajte i nikada nije teško nešto dosoliti.

   

  5. Dodajte čašu vode i poklopite.

   

  6. Dinstajte nekih pola sata i dodavajte po malo vode ako je potrebno.

   

  7. Ovaj korak vam je opcionalan, tj ako volite ljuta jela dodajte seckanu ljutu kobasicu i nastavite kuvanje nekih 15 minuta.

   

  8. Nakon što je jelo skuvano, dodajte gorgonzolu isečenu na komadiće.

   

  9. Poklopite neka dva minuta da se gorgonzola otopi. Promešajte sve zajedno i videćete kako se gorgonzola otopila.

   

  10. Servirajte na tanjir uz običnu rižu kuvanu samo na vodi.