Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: May 12, 2016
• Pregleda : 1407
• Kategorija : BAKIN ŠPAJZ » Mesne prerađevine
• Opis: Carsko meso

Pregled

• To je ustvari, mesnata slanina sa koje nisu isčupana rebra.
  U većini slučajeva proizvod je presečen po dužini u dva dela.
  Soli se kao i mesnata slanina, a može se dimiti na blagom dimu ili peći na vrućem dimu.
  Za proizvodnju u domaćinstvu ovo je prikladnija vrsta suve ili pečene slanine.