Informacija o receptu

• Posted By : Bibaaa
• Objavljeno: Feb 07, 2016
• Pregleda : 2437
• Likes : novu
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: Fenomenalan kolac

Pregled

• Sastojci:
  1 šolja brašna
  120g isečenog hladnog maslaca
  4 kašike braon šećera 
  
  Krem karamela:
  50g maslaca
  4 kašike braon šećera 
  400 g zaslađenog kondenzovanog mleka
  
  Osim toga:
  150 g mlečne čokolade
  30 g oraha ili lešnika
  
  PRIPREMA:
  Formirajte kvadrat veličine strane 23 cm, papirom za pečenje (pergament). Prosejati brašno u činiju, dodajte maslac i na trenicu istrljajte maslac. Dodajte šećer i zamesite testo.Razvijte testo kockastog oblika i izbockajte viljuškom.
  Pecite na 180 ° C 15-20 minuta, dok testo ne postane braon boje. Ostavite da se ohladi.
  Priprema krema
  U teflonski tiganj staviti ulje, šećer i kondenzovano mleko. Kuvajte, mešajući neprestano, dok smesa dođe do ključanja.
  Smanjite temperaturu na najniže  i kuvati oko 5 minuta ili duže, dok se smesa ne zgusne. Smesa će postati bledo žute boje i počeće da se odvaja od zida tiganja.Mešajte ravnomerno. Ostavite da se ohladi. Kad se masa ohladi, otopiti čokoladu. Staviti preko testa žuti fil , orahe i  otopljenu čokoladu. Držite na hladnom mestu.
  
  Prijatno!!!!