Informacija o receptu

• Posted By : Dijana
• Objavljeno: Jan 30, 2016
• Pregleda : 1615
• Likes : novu
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Hleb, pogače, lepinje
• Opis: Dekorativni hleb

Pregled

• Sastojci:
  
  500 g mekog brašna tip 400
  80 g šećera
  1 kesica vanilin šećera
  2 kašičice suvog kvasca
  2 kašike rendane kore od narandže
  80 g otopljenog maslaca
  1 žumance
  2,5 dl mlakog mleka
  za svetliji deo:
  1 kašičica kakaoa 1 kašika ruma 2 kasike mlevenih oraha 
  za tamniji deo:
  125 g istopljene crne čokolade
  1 kašičica cimeta 2 kassike mlevenih oraha 
  za premazivanje 1 belance 
  
  Priprema:
  
  Sjediniti sve suve sastojke, dodajti žumance maslac i mleko pa umesiti glatko testo.
  Testo p odelite na tri dela beli deo testo neka bude malo veći.
  U jedan deo dodajti kašičicu kakaoa i kasiku ruma umesite i dodati mlevene orahe 
  U drugi deo dodajte istopljenu čokoladu cimet, i mlevene orahe pa sve fino sjediniti 
  Podelite svaki deo testa na 7 loptica 
  Ostaviti ih da se malo odmore, 30 minuta.
  Od svetlijeg dela napravite rolnicu, tamnije braon testo razvijte u dužini svetlije rolnice, takođe i belo testo, ali malo šire od braon..
  Rolnicu uvijte prvo u tamno braon testo, potom u belo.
  svaka rolnica se uvija sama za sebe dobije se sedam rolnica 
  U modlu staviti pek papir papir premazati sa puterom .
  Svaku rolnicu premazati belancetom i staviti u modlu Kolač ostavite da nadodje 1 h
  Peci na 170 stepeni 20 minuta pa kolac pokriti pek papirom smanjiti temperaturu rerne na 150 i peci jos 25 minuta