Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Jan 18, 2016
• Pregleda : 2338
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Francuska
• Opis: Čuveni Kiš

Pregled

• Sastojci za 4 porcije
  150 g belog brašna 
  100 g margarina 
  pola kašikice soli 
  1 žumanac 
  60 g slanine 
  10 g margarina 
  100 g šunke 
  200 g pavlake 
  3 jaja 
  biber, so 
  muškantni oraščić 
  
   
  Priprema
  Izmešajte brašno, margarin, so i žumanac do rahle mase. 
  Stavite testo u kesu i držite u frižideru oko 30 min. 
  U međuvremenu iseckajte slaninu i na margarinu je ispržite da bude hrskava. 
  Masnoću od slanine iskoristite i podmažite dublju tepsiju u kojoj ćete peći kiš. 
  Testo izvadite i obložite dno i strane tepsije. Sa viljuškom pritisnite testo uz tepsiju. 
  Pospite zatim slaninom i seckanom šunkom. Izmešajte jaja i pavlaku, dodajte so, biber i muškantni oraščić. Izlijte sadržaj u tepsiju i u zagrijanoj rerni na 200°C pecite oko 55-60 min. 
  Služi se toplo.