Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Oct 20, 2013
• Pregleda : 2063
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : POSNA JELA » Glavna jela
• Opis: Jedan od starih bakinih recepata.

Pregled

• Dolazi vreme slava, potrudiću se da sa vama podelim dosta posnih recepata koje sam pravila.Slike ću naknadno ubacivati.

  Uzeti paprike babure, računajući najmanje po 2 na svaku osobu, 4 modra patlidzana oljuštiti, iseći na sitne kocke, posoliti ih i ostaviti da odstoje.U šerpu staviti 2 -3 kašike ulja i dodati 3 glavice sitnog iseckanog crnog luka. U upržen luk dodati modri paradajz, pa dobro s lukom upržiti.Za svaku papriku računati po jednu kašiku opranog pirinča, pa toliko staviti pirinča u luk i patlidzan i izdinstati. U ovo sve dodati sitno iseckan peršunov list ,malo bibera i soli po ukusu.Sledeće je 2 -3 paradajza izdubiti i sredinu izdubljenog paradajza sitno iseckati i dodati u nadev. U djuveč staviti ulje i kad se zagreje dodati pola kašike brašna i malo aleve paprike, dobro izmešati.Puniti paprike i paradajz nadevom, ali paziti da se ne prepuni jel će u toku kuvanja pirinač da nabubri.Poredjati paprike i paradajz u djuveč, pa naliti vodom do vrha istih.

  Dodati još ulja.Kad su gotove, ne treba da imaju mnogo soka, ali ne smeju biti ni suve.Ovo jelo se služi i toplo i hladno.

   

  Pa drage moje PRIJATNO ...