Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 22, 2015
• Pregleda : 1460
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta"

Pregled

• Sastojci za više od 10 porcija
  Prva i treća kora:
  6 jaja
  6 kašika šećera
  2 kašike brašna
  1 prašak za pecivo
  6 kašika mevenih oraha
  
  Druga kora:
  3 belanceta
  4 kašike šećera
  3 kašike kokosa
  1 kašika brašna
  prašak za pecivo
  
  Prvi fil:
  150 g plazma keksa
  2 dl soka od pomorandže
  4 žumanceta
  pola margarina
  200 g šećera u prahu
  5 kašika mevenih oraha
  
  Drugi fil:
  4 dl mleka
  5 kašika brašna
  5 kašika kristal šećera
  pola margarina
  2 žumanceta
  5 kašika prah šećera
  
  Priprema
  Prva i treća kora:
  Mikserom umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i orahe. Peći u podmazanom plehu i podijeliti na dve kore.
  Druga kora:
  Ulupati 3 belanca sa šećerom, dodati brašno, kokos i prašak za pecivo i ispeći u podmazanom plehu.
  Prvi fil:
  Umutiti žumanca sa prah šećerom, margarinom i orasima pa u to dodati plazma keks nakvašen u soku od pomorandže.
  Drugi fil:
  Skuvati bešamel od mleka, brašna i šećera. Posebno umutiti margarin, prah šećer i žumanca i dodati u topao bešamel.
  Tortu filovati sledećim redom: braon kora, prvi fil, svetla kora, drugi fil, braon kora itd.