VolimoNet Crno - bele fantazija kocke

Informacija o receptu

  • Posted By : Dana Drobnjak
  • Objavljeno: Apr 27, 2015
  • Pregleda : 1075
  • Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
  • Opis: Sočne i kremaste kocke

Pregled

  • Potrebno je:

    Za kore:

    6 jaja
    6 kašika šećera
    4 kašike ulja
    10 kašika oštrog brašna
    10 kašika mlevenih oraha
    2 kašike kakaoa
    1 kašičica praška za pecivo

    Za beli fil:

    8 dcl mleka 
    100 gr šećera
    2 kesice vanilin šećera
    2 pudinga od vanile
    100 gr šećera u prahu
    250 gr putera ili margarina

    Za tamni fil:

    5 dcl slatke pavlake
    250 gr čokolade

    Za glazuru:

    100 gr čokolade
    4 kašike ulja

    Priprema:

    Umutiti 3 belanaca sa 3 kašike šećera, dodati 3 žumanca jedno po jedno muteći i 2 kašike ulja. Izmešati 5 kašika brašna, 5 kašika mlevenih oraha, 1/2 kašičice praška za pecivi i 1 kašiku kakaoa, dodati u masu sa jajima pažljivo izmešati kašikom.
    Staviti u pleh veličine 20x30, prethodno obložen papirom i peći na 180 stepeni 15 minuta.
    Ispeći još jednu ovakvu koru.
    Beli fil. U posudu staviti da provri 6 dcl mleka, 100 gr šećera i 2 vanile. Izmešati 2 pudinga od vanile i 2 dcl mleka dodati u vruće mleko i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se dobro ohladi pa dodati 250 gr umućena putera sa 100 gr šećera u prahu.
    Fil tamni. U posudu staviti 5 dcl slatke pavlake i 250 gr čokolade. Mešati na tihoj vatri dok se čokolada ne istopo ( masa ne sme da provri). Dobro ohladiti i umutiti mikserom.
    Filovati kolač. Kora premazana sa belim filom, pa kora. Preko druge kore staviti tamni fil od čokolade.
    Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač. Kad se dobro ohladi seći na kocke.