Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Aug 30, 2013
• Pregleda : 4449
• Likes : novu
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: Evo jednog veoma ukusnog i zanimljivog dezerta. Pravi se veoma brzo i lako, a ovde ću vam predstaviti celokupan postupak pripreme ovog kremastog dezerta.

Pregled

• Kako se pravi krempita

  1. Prvi korak jeste priprema kore (patišpanja). Uzeti jednu dublju posudu (činiju) . Staviti 6 žumanca, 8 kašika šećera, 8 kašika mleka, 8 kašika brašna i polovinu praška za pecivo. Mutiti mikserom dok se masa ne izjednači.
  2. Kad se masa izjednači izručiti je u prethodno nauljanu tepsiju broj 34 i peći.
  3. Sledeći korak je priprema fila. Umutiti čvrst sneg od 6 belanca i 50 grama šećera (to su otprilike 3 kašike šećera).
  4. U posebnoj šerpi staviti litar vode i 250grama šećera i kuvati na šporetu. Kad provri dodati 3 pudinga od vanile.
  5. Kad se puding skuva, vruću masu postepeno sipati u umućena belanca i mutiti mikserom.
  6. Za to vreme je kora već pečena i može se izvaditi iz rerne.
  7. Fil sipati preko ispečene kore i staviti da se ohladi. Kad se ohladi odozgo narendati čokoladu za kuvanje.
  8. Kolač je gotov i može se služiti. Prijatno!
  9.