Лазања Направио сам овај рецепт пре две недеље, када сам био у Румунији са мојим пријатељима. Као што можете да видите све је боље од мојих других рецепата, а разлог је предиван смештај који смо имали , одлично посуђе, а и један од моја пријатељица је имала професионалну Камеру па су слике испале одлучне и изузетно сам поноса и срећан због тога. Такође бих желео да се захвалим другарима на помоћи око спреманја лазање, као и за дегустацију. Пре него што почнем са састојцима желим да кажем да је ова верзија лазање много здравија и по мом мишљењу укуснија него класична са бешамел сосом. Уместо бешамела користио сам павлаку за куванје која је испала одлична.

Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Лазања

Recept

Састојци:
  • 500гр млевене јунетине
  • 500гр млевене свињетине
  • 2 конзерве парадајз соса или пасате
  • 4 чена белог лука
  • 2 црвени лук
  • 2 кашичице оригана
  • 2 кашичице кумина 
  • шака першуна
  • 400гр качкавалја
  • 400гр шампињона
  • 1 велика чаша белог вина
  • 500мл павлаке
  • 1 или 2 чилија (опционо)
  • со и бибер

Инструкције:

Загрејте тигањ на средње јакој ватри и ставити месо и пеците док не добије лепу боју. Након десетак минута додајте бело вино и сачекајте да испари. Додајте кумин и бели лук и пассату и мешајте све добро, а затим оставите са стране док не затреба. У другом тигању додајте маслиново уље  лук и печурке додати оригано и мало белог вина и чекајте да вино испари. Када су печурке и лук изгубили њихову природну воду додајте киселу павлаку и четвртину сира и промешајте све да се лепо сједини. Заборавио сам да вам кажем да сам на почетку ставио лазање листове у врућу  воду  да омекшају мало. Када сте направили сосоце спремни сте да ређате слојеве. На врху лазање ставите много сира. Ставите лазање у рерну на 180 степени Целзијуса око 40 минута. Исеците лазање и завршили сте. Надам се да вам се свиђа мој рецепт, уживајте:)

Social Share