Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Čorba sa prosom

Recept

Mislim da sam već o ovim zrncima pisala. a ukoliko nisam, pisaću nekom drugom pilikom.

Za one koji ne znaju šta je proso, dajem kratko objašnjenje-to je žitarica koju vole papagaji ;)

Ovo mi je najlakši način da objasnim šta je proso. S tim što je proso koji se koristi za ljudsku upotrebu oljušen, za raliku od onog koji konzumiraju papagaji.

Inače, mene proso uvek asocira na papagaje ;)

Nisam probala da koristim integralni proso, čini mi se da  mu je ljuska pretvrda, ali to ne znači da nekom prilikom neću eksperimentisati.

Ova čorbica je vrlo jednostavna za pripremu-ukusna je i hranljiva. Takođe je i posna.

 

Neophodni sastojci:

 

 

* 2 kašike ulja po izboru

* 1 srednja šargarepa

* 1 srednji zelen

* 4 kašike prosa

* po ukusu: so, biber, kurkuma, peršunov list...

 

Priprema:

 

 

Šargarepu i zelen očistiti i izrendati. Potom propržiti kratko na ulju, pa sipati opran proso i oko 1 l vode.

Čorbu kuvati desetak minuta, dodati, po potrebi i ukusu, još vode, začiniti i kuvati još koji minut.

Prilikom služenja, čorbu posuti peršunovim listom.

 

Social Share