Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Feb 16, 2015
• Pregleda : 2503
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : BAKIN ŠPAJZ » Pekmezi, marmelade, džemovi
• Opis: Da li je moguće? Pa ovaj,jeste U punoj pari pravim zimnicu, pa sam tako razgledala šta druge domaćice prave, ne bih li pronašla nešto novo i ukusno, osim ovog standardnog stoka. I gle, naravno na blogu jedne od mojih omiljenih blogerki Zoki (pomoravka), nadjem čak dva noviteta.Bar za mene , jer ih nisam nikad pravila. Inače sam malo skeptična kad nadjem na netu recept ali Zokine recepte sam često prvila i slepo joj verujem. Mogu vam reći da je ovaj prvi (drugi je još u priremi) od šargarepe fantatsičan.Već se radujem da ga na zimu, ako do onda izdržim, probam u raznim kolačima i naročito mi se čini super u palačinkama! Hvala Zoki ,carice!

Pregled

• 1. 

      

  2.  

  3. Sastojci

   
  • 750 gšargarepe
  •  250 gšećera
  •  1 kesicavanilinog šećera (ja sam koristila štapić vanile)
  •  sok od dva limuna i korica od 1

  1. Šargarepu očistiti, odvojiti jedno parče i težini od 75 g a ostalo iseckati u sitne kockice.

      

  2. 2

     Naliti sa vodom samo toliko da voda prekrije šargarepu i kuvati dok se šargarepa ne skuva i bude sasvim mekana.

      

  3. 3

     Sipati u cediljku i ocediti od vode.Šargarepu ispasirati kao za pire krompir. Vratiti u cediljku i sa varjačom pritiskati svuda da ocedite koliko god možete vodu iz nje.

  4. 4

     Staviti pulpu  u šerpu i dodati izrendanu šargarepu, šećer, ( originalni recept kaže 450 g, meni je to previše šećera ) vanilin šećer i kuvati, kad provri kuvati ga još 5 do 7 minuta stalno mešajući.

  5. 5

     Skloniti sa vatre i prohladiti malo. Dodati koricu i sok od limuna,sve dobro sjediniti i sipati u čiste i tople teglice.

     Ja sam sipala u teglu od pola kg i dovoljno mi je bilo džema za tu teglu. Po vašoj želji,sipajte u manje teglice.

  6.