Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Feb 13, 2015
• Pregleda : 2155
• Kategorija : POSLASTICE
• Opis: Znam da se Baklava najčešće pravi sa filom od oraha ali ja najviše volim ovu sa mlevenim bademom i suvim groždjem

Pregled

• Sastojci

  
  1 pakovanje tankih kora za pitu

  400 grama mlevenih badema

  100  grama suvog groždja

  50 grama  putera

  
  Sirup

  
  300 grama šećera

  1 1/2 šolja vode

  1 Kašika soka od limuna

   

  

  
  
  Priprema-

  
  Otopimo puter

  Spremmo tepsiju u kojoj ćemo peći baklave-

  Izmeljemo bademe

   

  

  
  Sada u namašćen pleh stavimo jenu po jednu,ukupno 8 kora.

  Svaku koru obilno premažemo puterom.

  Na osmu koru sipamo mlevene bademe i suvo groždje ( oko trećinu)

   

  

  
  
  Ja sa na svake dve sledeće kore sipam malo badema i malo suvog groždja . Kad istrošim sav badem i suvo groždje, ostane mi još 6 kora, koje naslažem na vrh.Sve kore pojedinačno,obilno mažemo puterom

  
  Pre pećenja sečemo baklavu na ravne kocke ili trouglove.

  Pečemo 45 minuta

  
  
  

  

  
  
  Agda ,šećerni sirup

  
  
  U šerpi kuvati sećer i vodu. Kada provri ostaviti da se kuva bar 5 minuta. Dodati 1 šoljicu od crne kave tople vode i kada smesa ponovo provri dodati 2-3 kapi limunovog soka. Vrućom agdom politi pečenu mlaku baklavu. Ostaviti da baklava upija agdu.