VolimoNet Rolat sa mlevenim mesom

Informacija o receptu

  • Posted By : I ♥ net
  • Objavljeno: Feb 02, 2015
  • Pregleda : 853
  • Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
  • Opis: Rolat sa mlevenim mesom

Pregled

  • Sastojci:

     

    * 300 g  mlevenog mesa,

    * 1 glavica luka
    * 5 jaja,

    * 250 g brašna,

    * 300 ml kisele pavlake
    * 100 g maslaca,

    * 1 kuvani krompir,

    * 1 svež kvasac
    * 1 l mleka, ulje, so i biber

     

    Priprema:

     

    U tiganju na zagrejanom ulju propržiti luk i kad omekša dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti, promešati i skloniti sa šporeta i dodati 2 kašike pavlake.

    Smlacitii mleko i jednu kutlaču dodati u sud sa kvascem. Uostatk mleka dodati brašno, izgnječen krompir i maslac. Mutiti mikserom i dodati razmekšali kvasac, jedno po jedno jaje i mutiti dok se masa ne sjedini. Testo za rolat sipati u pouljen kalup, peći na 200°C oko 30 minuta.

    Filovati koru, uviti u rolat, iseći na parčiće i stepenasto ređati na tacnu za služenje i dekorisati sa pavlakom i ljutom tucanom paprikom.