VolimoNet Sos od šampinjona

Informacija o receptu

  • Posted By : I ♥ net
  • Objavljeno: Feb 02, 2015
  • Pregleda : 1994
  • Kategorija : UMACI, SOSOVI, PRLIVI, NAMAZI » Umaci i sosovi
  • Opis: Sos od šampinjona

Pregled

  • Sastojci:

     

    * 200 g seckanih šampinjona

    * 100 g seckanog crnog luka

    * 20 g senfa

    * 20 g maslaca

    * 10 g brašna

    * 1 dcl supe od kocke

    * 1 dcl belog vina

    * 2 dcl pavlake

    * 1 kafena kašika seckanog peršuna, majčina dušica

    * 50 ml ulja, beli biber, so

     

    Priprema:

     

    Na tihoj vatri pržiti luk, kada omekša dodati šampinjone i kad oni omekšaju dodati senf i beli biber. Kuvati sve dok se ne dobije homogena masa. Dodati zatim brašno i maslac i belo vino kao i naliti supom.Ostaviti da se sos prokuva, posoliti, dodati majčinu dušicu i na kraju pavlaku.