Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Feb 02, 2015
• Pregleda : 1644
• Kategorija : PREDJELA » Topla predjela
• Opis: Torta od lisnatog testa sa španaćem.

Pregled

• Sastojci:

   

  * 400 g lisnatog testa,

  * 1 kg španaća,

  * 10 jaja
  * 250 g žutog sira po izboru,

  * 100 g parmezana,
  * glavica luka,
  * peršun, rendani muskatni oraščić,

  * 50 g maslaca
  * ulje, so, bibe, brasno

   

  Priprema:

   

  Oprati španać i obariti pa iseći na sitno.

  U malo ulja propržiti luk i dodati španać i sve zajedno malo prodistati. Kada se malo prohladi dodati izrendan sir, parmezan, 2 jaja i rendani muskatni oraščić.

  Razmekšano lisnato testo rastanjiti na radnoj površini. Jednu koru staviti u kalup podmazan sa malo maslaca, drugu koru rastanjiti u obliku kruga i iseći 8 trouglova.

  Na donjuu koru staviti fil praviti udubljenja i u svako staviti po jedno žumance od 8, prekriti ih sa trouglovima od druge kore, a sa ostatcima donje kore prekriti ivice pite, premazati je jajetom, na nekim mestima je viljuškom izbockati i staviti da se peče 90 minuta na 18°C.