Informacija o receptu

• Posted By : Paradox
• Objavljeno: Dec 28, 2014
• Komentara : Trenutna Pozicija:
• Pregleda : 1627
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : POSNA JELA » Glavna jela
• Opis: Posna sarma sa sojinim pahuljicama

Pregled

• Sastojci:
  
  
  * posuda koja moze i u rernu ako hocete da zapecete sarmu
  
  * 30-ak listova kiselog kupusa
  * 600 gr crnog luka
  * 200 gr pirinca
  * 300 gr sojinih pahuljica
  * 3 pecene crvene paprike
  * 2-3 cenova belog luka
  * zacin
  * lorberov list
  * 2 dl paradajz sok
  * 2 kašike brasna
  
  Priprema:  
  
  
  Soju naliti toplom vodom i ostaviti da nabubri oko pola sata, nakon cega je treba dobro ocedi.
  Sitno iseckan crni luk proprziti na ulju, dodati  naseckan beli luk, pirinac i soju.
  Papriku (sveze pecenu ili iz zamrzivaca) oljustiti, pa iseckati na kockice, i dodati.
  Zaciniti po ukusu (vegeta, so, biber, paprika)
  Zaviti sarme, sloziti ih u sud oblozen listovima kupusa, svaki red posuti sa malo bibera u zrnu.

  Dodati list lorbera i naliti vodom da ogreznu.
  Kuvati na umerenoj vatri, pa kada je pri kraju dodati 2 dl soka od paradajza.
  Umutiti brašno u pola solje vode da ne bude grudvica, pa preliti preko sarme, protresti i dokuvati.
  
  Ako zelite da je zapecete...
  Kada prelijete zaprskom posudu staviti u zagrejanu rernu i zapeci. (200°C)