Informacija o receptu

• Posted By : Kristina
• Objavljeno: Dec 19, 2014
• Komentara : novu
• Pregleda : 2330
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : POSNA JELA » Supe i čorbe
• Opis: Mislim da sam već o ovim zrncima pisala. a ukoliko nisam, pisaću nekom drugom pilikom. Za one koji ne znaju šta je proso, dajem kratko objašnjenje-to je žitarica koju vole papagaji ;) Ovo mi je najlakši način da objasnim šta je proso. S tim što je proso koji se koristi za ljudsku upotrebu oljušen, za raliku od onog koji konzumiraju papagaji. Inače, mene proso uvek asocira na papagaje ;) Nisam probala da koristim integralni proso, čini mi se da mu je ljuska pretvrda, ali to ne znači da nekom prilikom neću eksperimentisati. Ova čorbica je vrlo jednostavna za pripremu-ukusna je i hranljiva. Takođe je i posna. Neophodni sastojci: 2 kašike ulja po izboru 1 srednja šargarepa 1 srednji zelen 4 kašike prosa po ukusu: so, biber, kurkuma, peršunov list... Priprema: Šargarepu i zelen očistiti i izrendati. Potom propržiti kratko na ulju, pa sipati opran proso i oko 1 l vode. Čorbu kuvati desetak minuta, dodati, po potrebi i ukusu, još vode, začiniti i kuvati još koji minut. Prilikom služenja, čorbu posuti peršunovim listom.

Pregled

• Mislim da sam već o ovim zrncima pisala. a ukoliko nisam, pisaću nekom drugom pilikom.

  Za one koji ne znaju šta je proso, dajem kratko objašnjenje-to je žitarica koju vole papagaji ;)

  Ovo mi je najlakši način da objasnim šta je proso. S tim što je proso koji se koristi za ljudsku upotrebu oljušen, za raliku od onog koji konzumiraju papagaji.

  Inače, mene proso uvek asocira na papagaje ;)

  Nisam probala da koristim integralni proso, čini mi se da  mu je ljuska pretvrda, ali to ne znači da nekom prilikom neću eksperimentisati.

  Ova čorbica je vrlo jednostavna za pripremu-ukusna je i hranljiva. Takođe je i posna.

   

  Neophodni sastojci:

   

   

  * 2 kašike ulja po izboru

  * 1 srednja šargarepa

  * 1 srednji zelen

  * 4 kašike prosa

  * po ukusu: so, biber, kurkuma, peršunov list...

   

  Priprema:

   

   

  Šargarepu i zelen očistiti i izrendati. Potom propržiti kratko na ulju, pa sipati opran proso i oko 1 l vode.

  Čorbu kuvati desetak minuta, dodati, po potrebi i ukusu, još vode, začiniti i kuvati još koji minut.

  Prilikom služenja, čorbu posuti peršunovim listom.