VolimoNet Blanširana salata

Informacija o receptu

  • Posted By : Kristina
  • Objavljeno: Dec 13, 2014
  • Komentara : Trenutna Pozicija:
  • Pregleda : 1631
  • Likes : o
  • Kategorija : POSNA JELA » Salate
  • Opis: Imam problem kada kumujem jelima koje pripremam. Obzirom da sam odlučila da salatu pripremim od blanširanog povrća, kako ono ne bi oksidisalo prilikom stajanja, odatle i naziv. Neophodni sastojci: 300 g šargarepe 200 g korena celera 1 kašičica morske soli 1 kašika ulja po izboru sok od jednog limuna 1/2 kašičice bibera po ukusu: peršunov list, kolutovi limuna i pečeni lešnik Priprema: Povrće očistiti i blanširati ne duže od pet minuta-kuvati u posoljenoj i ključaloj vodi. Prohlađeno povrće izrendati, sipati ulje, limunov sok, biber i po ukusu dodati još soli. Sve sastojke dobro sjediniti. Prilikom služenja, salatu dekorisati kolutovima limuna, peršunovim listom i pečenim lešnikom. Na taj način ćete obogatiti ukus salate.

Pregled

  • Imam problem kada kumujem jelima koje pripremam.
    Obzirom da sam odlučila da salatu pripremim od blanširanog povrća, kako ono ne bi oksidisalo prilikom stajanja, odatle i naziv.
    Neophodni sastojci:
    300 g šargarepe
    200 g korena celera
    1 kašičica morske soli
    1 kašika ulja po izboru
    sok od jednog limuna
    1/2 kašičice bibera
    po ukusu: peršunov list, kolutovi limuna i pečeni lešnik

    Priprema:
    Povrće očistiti i blanširati ne duže od pet minuta-kuvati u posoljenoj i ključaloj vodi.
    Prohlađeno povrće izrendati, sipati ulje, limunov sok, biber i po ukusu dodati još soli. Sve sastojke dobro sjediniti.
    Prilikom služenja, salatu dekorisati kolutovima limuna, peršunovim listom i pečenim lešnikom. Na taj način ćete obogatiti ukus salate.