VolimoNet Ruske cigare

Informacija o receptu

  • Posted By : Gordanina kuhinja
  • Objavljeno: Sep 20, 2014
  • Pregleda : 1581
  • Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
  • Opis: Recepti naših baka, jeftini kolači.

Pregled

  • RUSKE CIGARE

    Potrebno:
    2 belanca,
    100gr. šećera,
    90gr. istopljenog maslaca,
    nekoliko kapi esencije s aromom vanile,
    75gr. prosejanog brašna.

    Priprema:
    Zagrejati pećnicu do 190 C. Premazati maslacom i posuti brašnom dva pleha.Otresti suvišno brašno.U posudu srednje veličine ulupati belanaca sa šećerom. Dodati maslac i vanilu.Umešati brašno.Kapnuti punu kafenu kašičicu smese na pripremljen pleh. Nožem raširiti smesu u tankom sloju i oblikovati krug prečnika 10 cm.Praviti istovremeno dve,tri cigare jer ih treba brzo smotati dok su vruće,a teško je rukovati sa više komada.
    Peći u zagrejanoj pećnici 5-6 minuta dok ne budu zlatkasto smeđe.Lopaticom vaditi ispečeno testo iz pleha. Smotati u oblik cigare pomoću drške drvene varjače.Trenutno će se oblikovati.
    Može da stoji 7 dana u dobro zatvorenoj kutiji.