Informacija o receptu

• Posted By : Marina
• Objavljeno: Jun 19, 2014
• Pregleda : 2160
• Likes : novu
• Kategorija : POSLASTICE » Torte
• Opis: Uvek moze...

Pregled

• Kora :

  5 jaja
  5 kašika šećera
  5kašika brašna
  1 kesica praška za pecivo
  1kesica kafe sa ukusom čokolade
  1 kašika kakaa
  2 dl mleka

  Fil :

  1 l mleka
  2 kesice pudinga sa ukusom vanile
  1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
  250 gr margarina
  10 kašika šećera
  200 gr napolitanki

  Glazura :

  100 gr čokolade
  1 dl ulja

  Ukrašavanje

  100 gr šlaga

  Razdvojiti belanca od žumanca pa ih penasto umutiti sa šećerom.Dodati žumanca , prašak za pecivo i brašno.Sve dobro izmiksati , podeliti na dva jednaka dela i u jedan umešati kafu i kakao , pa naizmenično sipati jednu kašiku svetle mase pa preko nje jednu tamne mase u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu i ohlađenu koru iseći vodoravno da se dobiju dve kore.
  Rastvoriti puding od vanile i slatke pavlake sa malo mleka a u ostalo mleko staviti šećer i kuvati.Kada mleko počne da kuva umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.Skuvani krem skloniti sa šporeta i ohladiti.Penasto umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim pudingom.Fil podeliti na pola i u jedan deo staviti mlevene napolitanke.Čokoladu i ulje otopiti na tihoj vatri.
  Na prvu koru naneti malo mleka da bi se kora natopila , pa namazati svetli fil i preko njega poprskati otopljenu čokoladu.Potom staviti drugu koru ,opet poprskati mlekom i naneti tamni fil .Ostatak čokoladne glazure preliti preko fila , ostaviti da se stegne i ukrasiti umućenim šlagom.