Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: May 12, 2014
• Pregleda : 1969
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Italijanska
• Opis: Ukusno

Pregled

• Sastojci:

   

  
  - 400 g lisnatog testa, 1 kg spanaća, 10 jaja
  - 250 g žutog sira po izboru, 100 g parmezana,
  - glavica luka,brašno
  - peršun, rendani muskatni oraščić, 50 g maslaca
  - ulje, so, biber

   

  Priprema:

  Oprati spanać i obariti pa iseći na sitno. U malo ulja propržiti luk i dodati spanać i sve zajedno malo prodistati. Kada se malo prohladi dodati izrendan sir, parmezan, 2 jaja i rendani muskatni oraščić. Razmekšano lisnato testo rastanjiti na radnoj površini. Jednu koru staviti u kalup podmazan sa malo maslaca, drugu koru rastanjiti u obliku kruga i iseći 8 trouglova. Na dolju koru staviti fil praviti udubljenja i u svako staviti po jedno žumance od 8, prekriti ih sa trouglovima od druge kore, a sa ostatcima donje kore prekriti ivice pite, premazati je jajetom, na nekim mestima je viljuškom izbockati i staviti da se peče 90 minuta na 180 stepeni.

  PRIJATNO !!!