Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: May 02, 2014
• Pregleda : 2211
• Likes : novu
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
• Opis: Uz malo muke imace te lep ručak.......

Pregled

• Sastojci:

  6 Keleraba srednje veličine
  500 g mlevenog mesa(svinjskog,govedjeg,jagnjeceg..po želji)
  1 velika glavica crnog luka sitno iseckanog
  1 1/2 kašike putera
  2 jaja
  1 češalj belog luka sitno seckanog
  1 1/2 šolje od bele kafe bujona
  1 šolja pavlake
  2 kašike brašna
  so i biber
  
  

  Priprema:

  Klerabu prvo morate da operete i staviti da se obari nemojte je ljustiti. Kelerabe se bare tako cele bar jedno 20 minuta. Obarenu kelerabu oljštite. Isecite dolnje korene tako da može uspravno da stoji. Gornju stranu isecite tako da to bude kao poklopac, koji cete kasnije da vratite kada napunite kelerabu. Zatim kelerabu izdubite. Ne previše da vam se ne istanji zid od kelerabe koju treba da napunite.

  To što ste kašičicom izdubeli iz kelerabe iseckajte na kockice
  i stavite na puter da se proprži zajedno sa crnim lukom. Dodajte
  mleveno meso i njega još malo propržite.

  Dodajte jaja, so, mleveni biber i beli luk.
  Sa dobijenom smesom punite kelerabe i poklopite.
  

  Kelearabe punjene naredjajte u odgovarajućoj tepsiji ili sudu po želji.Zatim ih preliti supom.
  Relnu zagrejte na 250 stepena i staviti da se zapeku.Pecite oko 40-50 minuta.Ili dok ne omekšaju.

  Kada su gotove izvadite kelerabe na tacni sa koje čete da ih služite.Zatim viljuškom pavlaku
  umutite sa brašnom i polako uz muchenje dodajte soku koji je ostao u posudi gde ste pekli
  kelerabe.Dobičete sos koji čete služiti uz pečene kelerabe.
  Kelerabe se služe uz dobijeni sos tople.Prijatno...:)