Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Mar 24, 2014
• Pregleda : 1898
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Pite i gibanice
• Opis: Jel ima šta lepše? Jedno moje iskustvo,ako idete negde sakrijte zeljanicu od dece.

Pregled

• Za ovu "carsku" pitu potrebno je:

   

  250 gr tankih gotovih kora

   

  Za nadev:
  600 gr svežeg kravljeg sira
  4 jaja
  200 gr kajmaka
  200 ml mleka
  200 ml kiselog mleka
  250 g španata
  1 kašikica soli
  malo bibera

   

  Za premazivanje:
  100 g maslaca

   

  Priprema:

  jaja dobro umutite, dodajte mleko, kiselu pavlaku, oceđeni propasirani sir, kajmak, blanširan, oceđen i naseckan španat, so i biber. Sve dobro promešajte.
  Tepsiju premažite delom maslaca, stavite pola listova testa, poprskajte ga delom rastopljenog maslaca, i sipajte odgore nadev.Drugu polovinu kora stavite odgore i zadnja dva lista savijte na unutra, da se ostali listovi ne izdižu u toku pečenja.
  Poprskajte preostalim maslacem, pa stavite peći u pećnicu zagrejanu na 200°C oko 40 minuta.

  PRIJATNO !!!