VolimoNet Čili Tofu

Informacija o receptu

  • Posted By : Boban Kutlača
  • Objavljeno: Jan 18, 2014
  • Pregleda : 2613
  • Likes : novu
  • Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Kineska
  • Opis: Mnogi smatraju da je Tofu dosadan u jelima.Istina,osim velike hranljive vrednosti ima sasvim neutralan ukus.Ali zato je vrlo dobar da se stavi u jela od kojih absorbuje sve ukuse pa tako i sam postaje ukusan. Evo ga jedan relativno lak i fin recept za njegovu upotrebu

Pregled

  • Mnogi smatraju  da je Tofu dosadan u jelima.Istina,osim velike hranljive vrednosti ima sasvim neutralan ukus.Ali zato je vrlo dobar da se stavi u  jela od kojih absorbuje sve ukuse pa tako i sam postaje ukusan. Evo ga jedan relativno lak i fin recept  za njegovu upotrebu

     

     

     

     

     Sastojci

     

    4 do 5  Kašika gustina

    4 do 5  Kašika brašna

    2 kašičice soja sosa

    Naprstak praška za pecivo

    Naprstak soli

    6 Kašika vode

    1 koren djumbira

    8 do 10 manjih češnjeva belog luka

    6 do 8 strukova mladog luka

    4 do 5 zelenih čili papričica

    3 paprike babure,različitih boja,crvena,zela i ćuta

    Cili sos za one koji vole hot

     

     

     

     

     

     

    Isečemo povrće  ovako

     

     

     

    Pripremimo tofu


    1 .Isečemo tofu 

    2  Napravimo žitko testo (voda,brašno i gustin)

    3 .Stavimo tofu u testo

    4.Ostavimo malo da se dobro napije

     

     5. Stavimo u wok sa vručim uljem

     6.i 7. Pržimo dok ne porumeni.S vremena na vreme okrećemo

    8 Kad je dobio lepu zlatnu boju izvadimo na kuhinjski papir da se iscedi ulje

     

    9. U manjoj činiji umutimo 2 kašike gustina i 6 kašike vode ,i ostavimo sa strane

     

     

    1. Zagrejemo 1 kašiku ulja ,dodamo glavice mladog luka,djumbir  i zelene čili papričice
    2. Pržimo ne duže od dva minuta.Pritom varjačom pritiskamo glavice luka da se listovi odvoje
    3. Dodamo papriku,šećer,rastvor gustina i vode iz činije,soja sos i so.Ako dodajete čili sos ubacite ga sada.
        Ubacite sada tofu   i sve dobro promešajte.Par minuta je dovoljno.