Informacija o receptu

• Posted By : Pomoravka
• Objavljeno: Jan 15, 2014
• Pregleda : 6568
• Kategorija : POSLASTICE » Torte
• Opis: Ovo je jedna od fantastičnih torti, koju su naši gosti,sa oduševljenjem jeli.

Pregled

• 
   
   
  Sastojci :
   
  600 g turskog keksa ( 120 komada )
  400 g belog šlaga u prahu
  400 ml kisele vode
  200 g prah šećera
  250 g putera
  1 l mleka
  1 kašika vanilla paste
  3 kesice pudinga od vanile
  9 kašika šečera
  400 ml slatke pavlake
   
   
  Priprema:
   
   
  Od litre mleka oduzeti malo a ostatak, sa dodatkom šećera i kašikom vanilla paste pustiti da provri.
   
  U deo, koji ste oduzeli od hladnog mlekam, razmutiti vanila puding ( originalni recept kaže puding od karamele, meni se više dopao puding od vanile ) i dodati u provrelo mleko.
  Kuvati, stalno mešajući sa žicom, za mućenje ( da izbegnete grudvice u smesi ) dok se puding ne zgusne.
   
  Skloniti sa vatre i ostaviti da se puding ohladi, povremeno mešajući da se ne stvori kožica po površini pudinga.
   
  Puter ( originalni recept kaže margarin ) umutiti sa  prah šećerom i dodati, stalno muteći sa mikserom u ohlađenu kremu od pudinga. Sve zajedno umutiti u glatku kremu.
  
  
  Umutiti šlag sa kiselom vodom. ( ja sam imalaš lag sa ukusom vanile i zato je po malo žućkast, što mi je dalo fantastičan kontrast boja )
   
  Na tacnu staviti red keksa ( ne umakati ga u nikakvu tečnost ) 4 reda po 5 keksa i premazati sa kremom, ( ovaj prvi red je malo teže premazati jer se keks pomera, ali ćete moći da ga premažete ) preko kreme premazati sa umućenim šlagom i opet staviti red keksa, red kreme od pudinga i šlag. Trebaju vam 6 reda keksa.Završiti sa šlagom.
  
  
  

  

  
  
  Umutiti slatku pavlaku ( po želji i ne morate, možete je završiti sa umućenim šlagom ) premazati tortu odozgore i sveda okolo. Ukrasiti po želji.
   
  Ostaviti tortu preko noći u frižider da se dobro stegne.
   
  
   
   
   
  Prijatno!!!!
   
  Ova torta, i ako  kremasta, dosta je stabilna, tako da je idealna poneti je kao poklon za svadbe, krštenja, slave.......