Informacija o receptu

• Posted By : Pomoravka
• Objavljeno: Jan 15, 2014
• Pregleda : 2499
• Kategorija : PREDJELA » Hladna predjela
• Opis: Juče smo imali fantastičan ručak,zahvaljujući ovom odličnom receptu

Pregled

• Juče smo imali fantastičan ručak
   
   
  Sastojci:
   
  250 g šampinjona
   4 do 5 čena belog luka
  450 g blanširanog i iseckanog spanaća
  4 šnite sušene slanine 
  4 jajeta
  125 ml mleka
  125 ml pavlake za kuvanje
  60 g feta sir
  kašika-dve rendanog parmezana
  75 do 100 g rendane mocarele
  sveže samleven biber
  
  
  Priprema:
  
  
  
  
   Napuniti šerpu sa vodom i pustite da provri i u provrelu vodu staviti opran i očišćen spanac i skloniti sa ringle. Varjačom mešati spanać dok samo ne omekša ( nema potrebe da se spanać kuva dugo jer će te ga peći )
  U dublji tiganj sipati kašiku ulja ili bez ulja, ispržiti sitno iseckanu slaninicu ( ovde može i bez slanine, meni je bilo veoma ukusno sa njom ),dodati sitnije sečene šampinjone, koje ste prethodno oprali i ispržiti ih dok voda ne ispari.Tokom prženja dodati pasirani beli luk.Pobiberiti po ukusu.

  
  

  Kalup za kiš ( prečnika 22cm ili 9 incha ) dobro podmazati ( ja koristim sprej za pečenje PAM ) i po dnu rasporediditi sitno iseckan spanać, preko spanaća rasporediti ispržene šampinjone i preko šampinjona rasporediti izmrvljen feta sir.

  
  

  Umutiti jaja sa pavlakom,mlekom i parmezanom i preliti preko feta sira,posuti sa mocarelom i peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko 45 minuta ili dok vam sir ne porumeni.

  
  

  Ohladiti, iseći na komade i poslužiti uz paradajz salatu.

  
  

  Prijatno!!!!