Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Dec 09, 2013
• Komentara : Trenutna Pozicija:
• Pregleda : 2754
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : GLAVNA JELA » Prilozi i variva
• Opis: Malo prezli,poneka kobasica i odličan ručak-večera

Pregled

• U ovom jelu sa pečurkama i kobasicama je jaka mešavina arome Peče se oko 40 minuta i sigurno je ukusno! 
  Moje divne prezle su našle dom.
  
   
  Ovaj recept sadrži moje omiljene portobelo pečurke,domaće kobasice i prezle.

   
  Sastojci
  6 do 8 kobasica,najbolje koje nadjete
  6 do 8 portobelo pečurki srednje veličine
  1 konzerva isečenog paradajza
  1 crni li crveni luk
   
  3 češnjaka belog luka

  malo crvenog vinskog sirćeta

  malo crvenog ili belog vinaveliki rukohvat svešeg bilja,ruzmarina,timijana,žalfije ili šta već imate

  Dosta maslinovog ulja

  2 do 3 šolje domaćih prezli,koje ste pomešali sa jajetom.lukom i začinima

  1-4  šolje rendanog parmezana

   

  Cilj ovog recepta je bio napraviti nešto brzo ukusno i bez previše posla.Zato sam za sos koristila paradajz iz konzerve a vi naravno možete koristiti i domaću proizvodnju istog.

  
  Priprema

   

  Sipajte jedan red sosa u posudu

   

  

   

  Preko toga stavite isečen crni ili crveni luk, iseckano bilje i pola belog luka

  Dodaj i malo crvenog vinskog sirćeta

   

  

   

  Na prvom mestu dolaze naravno portabelo pečurke i za njima kobasice.Stavi sad jedan red ovih i malo ih pritisni da udju u sos.

   

   

  

   

  Ostatak sastojaka sada ide na vrh

  Ciljajte na tečnost u pečurkama koja će absorbovati sve i dati im dodatni ukus.Sad dodajte belo vino .još malo crvenog vinskog sirćeta i preostale sveže začine

  Pospite sve rendanim parmezanom koji je ovde najbolji ali i Čedar može odlično poslužiti.

   

  

  Sada dolaze začinjene prezle,. koje će sve fino prekriti.To sve poprskate maslinovinm uljem,ne štedite.Ako imate sprej to se najravnomernije rasporedi.Maslinovo ulje će prezle kod pečenja učiniti hrskavim.

  Dodajte ruzmarin ili ako vam je ostalo i drugo bilje.Pecite na umerenoj vatri 40 minuta.

  Naravno uz ovo

  se može servirati i fina zelena salata.

   

  

   
  Prijatno
  p.s recept za domaće prezle ću još postaviti