Informacija o receptu

• Posted By : Boban Kutlača
• Objavljeno: Dec 07, 2013
• Pregleda : 3051
• Kategorija : POSLASTICE » Keks i biskviti
• Opis: Ovaj kolač je zaista jednostavan a vrlo ukusan.

Pregled

• 

  Potrebno je:
  370 gr putera
  8 kašičica kore od limete
  2 šolje šećera
  6 jaja
  2 šolje rendanog kokosa
  3 1/2 šolje integralnog brašna
  1 šolja nezaslađenog jogurta
  Prstohvat soli
  I kašičica vanile

  Umuti puter,šećer,vanilu i rendanu koru limete dok dobije svetlu boju
  
  
  

  

  
  Dodaj jaja, jedno po jedno
  
  

  

  Umešaj brašno,jogurt,so i rendani kokos ..rukama .   
  
  

  

  
  

  
   

  Stavi u okruglu tepsiju (papir za pečenje) i peci na 165 stepeni Celzija 60 do 70 minuta
  
  

  

  
  

   
  
  Pokri sa folijom kad dobije braon boju.Test sa žicom koja ako izadje čista ,kolač je gotov.
  Izvadi iz rerne i ostavi da stoji 5 minuta

  
  
  

  

  Dok se kolač hladi napravi sirup
  Za sirup je potrebno
  2 šolje šećera
  2 šolje soka od limete
  2/3 šolje vode
  Sipaj  sve sastojke u šerpu i stavi da se prokuva..dok se šećer rastvori.Ostavi da kuva dok dobiješ sirup svetle boje.)oko 5 minuta
  -------
  
  
  

  
   
  Žicom ili vrhom noža napravi rupe u kolaču pa u njih sipaj sirup.rasporedi količinu sa strane i po kolaču..ravnomerno
  ---

  
  

  

  Ja dekorišem ovaj kolač sa proprženim kokosom 

  
  Namaz
  1 belance
  40 grama mekog putera
  Sok 2 limuna
  Šećer u prahu (oko 2 - 3 šolje)
  Umuti belance i sok od limuna.Dodaj mek puter i miksaj.Postepeno dodaj šećer u prahu da dobiješ gustu masu .koja se može mazati (oko 2 do 3 šolje zavisno od količine soka iz limuna)
  Postaće  teže da se miksa.Sa belancetom će se  odlično sčvrsnuti.Sad dodaj1 šolju rendanog ili mlevenog kokosa.(Namaz mora biti hladan)
  -------
  
  

  
   
  Sipaj ovo na kolač(ja okrenem hladan kolač da dno bude gore; znam da tako profesionalcii rade da bi lepše,ravnije izgledao

  
  

  
   
  Sad možemo praviti ušećerenu koru
  Oljušti 2 pomorandže i 2 limuna.Onda ih iseci na uske rezance (julienne ),Stavi u šerpu sa 1/4 šolje šećera i pola šolje vode.
   

  
  

  

  Pustio da vri dok tečnost ne ispari
  
  

  

  
  

  
  Stavi sad koru (koja je gotova), na tanjir i pospi šećerom ; stavi da se suši na hladnom i suvom mestu.

  
  

  

  
  Dekoriši i uživaj