VolimoNet Praline

Informacija o receptu

  • Posted By : VN Kuvar
  • Objavljeno: Jun 05, 2019
  • Pregleda : 91
  • Kategorija : POSLASTICE » Ostalo
  • Opis: Brzo, jednostavno, zdravo i dekorativno.

Pregled

  • Za domaci vocni praline kolicinu sastojaka odredite sami u zavisnosti koliko komada zelite da napravite.

    Crnu cokoladu stavite na paru da se otopi, povremeno mesajuci.

    Za to vreme kalupe za praline dobro namazite kokosovim ili nekim drugim uljem. Ako nemate kalupe za praline koristite kalup za led.

    Kada je cokolada otopljena prelite kalupe, okrecite kalup na sve strane da se cokolada dobro zalepi svuda pa kalupe okrenite naopako i ostavite na zicu od rerne da se ocedi i stvrdne.
    Ostatak cokolade sacuvajte.

    Sada razmislite cime zelite da punite praline...evo nekih ideja:
    Mozete skuvati visnje, tresnje ili neko drugo voce sa malo stevije ili zele secerom. Pazite da kuvano voce bude dovoljno gusto i obavezno hladno kada punite praline.
    Mozete koristiti zamrznute, cele, vockice...maline, kupine, jagode..
    Mozete voce ispasirati sa ili bez zasladjivaca i tim nadevom puniti praline. Opet, pazite da ne bude suvise bistro.

    Kada ste odlucili i napravili fil a cokolada u kalupu postala sasvim cvrsta i suva...napununite kalupe filom ili poredjajte voce i prelite cokoladom.
    Nozem lagano predjite po povrsini kalupa da skinete visak cokolade i ostavite u zamrzivac da se stvrdne.

    Gotov domaci praline pazljivo vadite iz kalupa i uzivajte.