VolimoNet Lazanja sa kupusom

Informacija o receptu

  • Posted By : VN Kuvar
  • Objavljeno: Jun 03, 2019
  • Pregleda : 242
  • Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Testenine
  • Opis: Recept po preporuci kuhinje hotela “Stari Banat”

Pregled

  • Sastojci:

    * kupus …..0,5kg
    * crni luk ….50g
    * beli luk …….5g
    * mleveno meso (junećeg ako je moguće)……200g
    * paradajz pire …….200g
    * rikota sira ……..200g
    * kačkavalj …….100g
    * parmezan ………20g
    * jaja …..2 komada
    * bosiljak
    * so
    * biber


    Priprema:

    Glavicu kupusa odvojite na listove i odsecite tvrdi deo. Maslinovo ulje zagrejte, i izdinstajte crni luk, dodajte beli luk i bosiljak, zatim mleveno meso i dinstajte dok meso ne bude skoro gotovo 80%. Zatim sipajte pire od paradajza, soli i bibera po ukusu, i kuvajte na tihoj vatri dok se sos ne zgusne. U međuvremenu, pomešajte rikotu sa parmezanom , jajima , posolite I pobiberite po ukusu. Na dno vatrostalne činije stavite jedan sloj listova kupusa, zatim stavljajte meso, mešavinu sira, sloj kupusa, i to ponavljajte dok ne potrošite meso. Na vrh stavite rendani kačkavalj, i pecite četrdesetak minuta na 180C.


    Izvor