Iznenadila nas je ne samo u napicima, kao što je crna limunada, već i u poslasticama. Ovog leta najveći trend u kulinarstvu je sladoled u tamnim bojama - ljubičasta, plava, siva, tamno zelena i služi se u crnom kornetu.
Ova poslastica je korisna za zdravlje, jer je za boju sladoleda odgovoran aktivni ugalj. Tamna supstanca je tu da pomogne telu da se očisti od toksina.
U prošlosti je korišćen za probavne probleme.
Danas, on ima mnogo širu primenu – i koristit se kao prirodni sastojak za negu kože.