Informacija o receptu

• Posted By : VN Kuvar
• Objavljeno: Jan 03, 2017
• Pregleda : 3348
• Kategorija : RIBA I MORSKI PLODOVI » Morske ribe
• Opis: Bela riblja corba

Pregled

• Sastojci:
  
  
  • 1 600-800 gr morske ribe
    
  • 1 - 2 lovorova lista
  • 4 - 5 krompira
  • 1 beli luk (pola celog, pola sitno naseckanog)
  • 2 dl mleka
  • persun (sitno naseckan)
  • 2 – 3 dl maslinovog ulja
  • so
  • biber (u zrnu i mleveni)
  
  
  Priprema:
  
  Kuvajte ociscenu ribu 15-ak minuta u slanoj vodi, dodajte lovor i par zrna bibera. Izvadite kuvanu ribu, izlomite na zalogaje a vodu procedite kros sitnu cediljku.
  
  U procedjenu vodu stavite krompir narezan na kocke da se kuva.
  Skuvajte par cesnja belog luka u mleku.
  Kada je krompir kuvan dodajte komade ribe.
  Izvadite beli luk iz mleka a mleko odadjte ribi i krompiru.
  
  Dodajte i novi sitno seckani beli luk i persun.
  Zalijte maslinovim uljem, posolite, pobiberite i ostavite da prokljuca povremeno potresajuci lonac.
  Cim pocne da kljuca corba je gotova.