Informacija o receptu

• Posted By : VN Kuvar
• Objavljeno: Oct 14, 2016
• Pregleda : 2401
• Kategorija : RIBA I MORSKI PLODOVI » Morske ribe
• Opis: Rolat od lo­so­sa s na­nom

Pregled

• Sastojci:
  
  

  * 1 fi­let lo­so­sa od oko 700 g
  * 30 g pre­zli
  * 20 g li­sto­va sve­že na­ne
  * 60 g oči­šće­nih pi­sta­ća
  * po­la li­mu­na
  * 300 g mi­ni-pa­ra­daj­za
  * ma­sli­no­vo ulje, so, bi­ber
  
  
  Priprema:
  
  

  Fi­let lo­so­sa ho­ri­zon­tal­no pre­se­ci­te na­po­la ta­ko da osta­ne u ko­ma­du i da ga otvo­ri­te kao knji­gu. Iz­blen­di­raj­te pre­zle s ko­rom li­mu­na, pi­sta­ći­ma i na­nom. Po­so­li­te i po­bi­be­ri­te gor­nji sloj fi­le­ta, pa ras­po­re­di­te ma­lo sec­ka­nih sa­sto­ja­ka. Uvij­te fi­let u ro­lat i uve­ži­te ga.
  
  

  Po­vr­ši­nu ro­la­ta pre­ma­ži­te s ma­lo ulja, po­so­li­te je i po­bi­be­ri­te, pa ga uva­ljaj­te u pre­o­sta­le sec­ka­ne sa­stoj­ke. Po­sta­vi­te ga na pleh ob­lo­žen pa­pi­rom za pe­če­nje.
  
  

  Oko­lo po­re­đaj­te pa­ra­dajz, po­so­li­te ih, po­bi­be­ri­te i za­či­ni­te mla­zom ulja. Pre­ba­ci­te pleh u za­gre­ja­nu rer­nu i pe­ci­te ro­lat 25 mi­nu­ta na 180˚C.