Informacija o receptu

• Posted By : Dijana
• Objavljeno: Sep 29, 2016
• Pregleda : 2060
• Kategorija : BAKIN ŠPAJZ » Pekmezi, marmelade, džemovi
• Opis: divan džem ,

Pregled

• DŽEM OD NEKTARINA I BRESKVI 
  
  3kg zrelijih nektarina 
  3 kgkg zrelijih breskvi 
  400 g šećera
  150 ml ruma
  150 ml aceto balzamiko sirćeta
  sok od dva sveže cedjena limuna 
  Priprema
  
  Nektarine i breskve oprati .Oljuštiti kožicu i breskvama i nektarinama pa izvaditi koštica. Iseći voće na krupnije kriškeU veću šerpu staviti kriške voća i dodati šećer, . Zatim sipati rum, aceto balsamico i sok od sveže ceđenog limuna . Staviti na ringlu i pustiti da provri. Kad provri smanjiti temperaturu ringle i krčkati 40 minuta. Penu koja se pojavila prilikom krčkanja skidati 
  ​Tegle zagrejati u rerni, pa gotov vruć džem sipai u zagrejane tegle. Tegle poredjati u tepsiju zatvoriti ih sa poklopcem. Staviti u rernu na 100 stepeni 30 minuta. Tegle ostaviti da se ohlade u isključenoj rerni.
  Savet Kad je džeem gotov pre sipanja u tegle jedan deo voća možete izblendati sa štapnim mikserom ako što sam i ja uradila .