Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Sep 26, 2016
• Pregleda : 2324
• Kategorija : VEGETARIJANSKA, MAKROBIOTIČKA IHRONO ISHRANA » Uzgajanje voca, povrca i zacinskog bilja
• Opis: Jesenjii plodovi preplavili su tržnice i domaće prodavnice, te izazivaju svojim prekrasnim bojama, oblicima i mirisom. Stručnjaci savetuju da je hranu najbolje jesti kada su 'u sezoni', a u oktobru obavezno morate uživati u ovim namirnicama.

Pregled

• 1. Jabuke
  Jabuke je moguće kupiti tokom cele godine, no oktobar je idealan mesec da naberete ili kupite manje poznate sorte. Ne čudi, što se u ovom mesecu (20. oktobra) u celom svetu slavi Svetski dan jabuka. Domaća i zrela jabuka odličan je izvor vitamina, minerala i prehrambenih vlakana, a osim zdravih plodova moguće ih je iskoristiti za pripremu zimnice ili pečenje pita.
  
  2. Kruška
  Rane kruške trebale bi se jesti kada su mekane na dodir, jer tada pršte ukusom i aromom. Baš poput jabuka, i kruške ovoga meseca dolaze u različitim sortama, pa svakako valja istražiti to obilje. Ova voćka je odličan izvor kalijuma koji reguliše rad krvnog sistema, i potpomaže u izgradnji kostiju i zuba.
  
  3. Grožđe
  U oktobru grožđe doživljava vrhunac sočnosti i slasti, te je ovaj mesec idealan za kupnju omiljenog grožđa, posebno onih crnih sorti. Puce grozda postaje šećerno slatko, pa ih je najbolje jesti direktno s grozda. U hrskavom grožđu se nalazi značajna količina vitamina B i C, kao i polifenola koji štite srce i jaca krvotkok od bolesti.
  
  4. Bundeva
  Oktobar je idealno vreme da kupite bundevu te isprobate neke od jesenjih specijaliteta. Ovo povrće prepuno je beta-karotenima koji jačaju imunitet tela od sezonskih prehlada, te štiti organizam od utiecaja slobodnih radikala.