Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: May 24, 2016
• Pregleda : 2164
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od jagnjetine
• Opis: Mahunarke imaju blagotvoran uticaj na zdravlje, obiluju proteinima i treba ih što češće koristiti za pripremu jela. Pripremite boraniju i uživajte u ukusnoj hrani.

Pregled

• Sastojci
  ljuta paprika,
  češanj belog luka,
  2 glavice crnog luka,
  2 kašike ulja,
  750 g jagnjetine,
  supena kašika brašna,
  750 ml gotove supe,
  paradajz iz konzerve,
  biber, so, kim, cimet,
  400 g boranije,
  2 crvene paprike,
  2 grančice nane,
  250 g jogurta,
  veza peršuna,
  250 g kus-kusa,
  čili paprika.

  Priprema: Očistite ljutu papriku i iseckajte je. Isecite beli luk nožem. Očistite i isecite na režnjeve crni luk. Operite meso, isecite na krupnije komade, pa pecite na vrelom ulju, dodajte mu papriku i luk i dinstajte 2-3 minuta. Pospite brašnom i prelijte sa 500 ml supe. Zatim dodajte paradajz, biber, so, kim i cimet. Kuvajte otprilike jedan sat. U međuvremenu isecite boraniju i papriku. Pomešajte jogurt i nanu, pa dodajte so, biber i kim. Nakon 30 minuta kuvanja mesa, dodajte mu boraniju i papriku. Iseckajte sitno peršun. Zagrejte 250 ml supe i dodajte joj kus-kus. Peršun sipajte u ragu, a zatim ga servirajte sa kus-kusom. Ukrasite čili-paprikom i listovima peršuna.