VolimoNet Pikantne taljatele sa pančetom i šampinjonima

Informacija o receptu

  • Posted By : I ♥ net
  • Objavljeno: May 19, 2016
  • Pregleda : 696
  • Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Testenine
  • Opis: Pikantne taljatele sa pančetom i šampinjonima

Pregled

  • Sastojci:

     

    * 130 g taljatela

    * 60 g slanine-pančete

    * 40 g crnog luka

    * 40 g šampinjona

    * 1 dcl neutralne pavlake

    * So, biber

     

    Način pripreme:

     

    1. Najpre skuvajte taljatele, za šta će vam biti potrebno desetak minuta, i to tako da budu al dente. Uvek je poželjno da pročitate preporučeno vreme kuvanja koje svaki proizvođač istakne u uputstvu.

     

    2. Kada skuvate taljatele i ocedite ih krenite da pripremate sos. Propržite slaninu na malo maslinovog ulja. Kada slanina bude napola gotova, dodajte crni luk sečen na rebarca i šampinjone sečene na krupnije komade, pa zatim to sve zajedno isotirati.

     

    3. Prelijte neutralnom pavlakom i vodom u kojoj se kuvala testenina i kuvajte još tri minuta. Pomešajte sos i testeninu, dodajte so i biber i servirajti u dubokom tanjiru.

     

    4. Pospite testeninu parmezanom, a možete dodati i malo sitno seckanog peršuna ili bosiljka, po želji.