Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: May 15, 2016
• Pregleda : 1472
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: Stari, skoro zaboravljeni kolač.

Pregled

• Potrebno je
  
  6 jaja
  150 gr šećera
  40 gr brašna
  2 kašike prezli
  70 gr maslaca
  1/2 kecice praška za pecivo
  150 gr mlevenih oraha
  0,5 dl ruma
  100 gr čokolade za kuvanje
  
  Priprema
  
  Maslac, šećer i žumanca penasto umutiti. Zatim dodati omekšalu čokoladu, brašno pomešamo sa praškom za pecivo i mrvice namočene u rumu. Na kraju umešati čvrst sneg od belanaca i mlevene orahe. Dobijenu smesu staviti u kalup za srneća leđa koji ste premazali margarinom i posuli brašnom. Peći oko 45 minuta na 185 C.
  Ohlađen kolač preliti glazurom od čokolade.
  
  Glazura: 3 kašike vode i 3 kašike šećera rastopite na niskoj temperaturi(ne sme da provri), glatko izmešajte i u vruću smesu postepeno umešajte maslac koji ste isekli na listiće i čokoladu izlomljenu na kocke. Još toplu čokoladu preliti preko kolača. Kolač možete služiti sa šlagom.