Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Mar 03, 2016
• Pregleda : 1905
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela sa rostilja
• Opis: Obožavam gljive

Pregled

• Potrebno je:
  1 manja glavica crnog luka
  1 struk praziluka
  sušeni vrganji
  1 kafena šolja pirinča
  2 kocke za supu 
  vegeta biber, celer
  
  Priprema
  Sušene vrganje potopiti u vruću vodu , a zatim ih kratko grilovati u tiganju ili na roštilju.Izdinstajte luk i praziluk, dodajte vegetu,pirinač koji je propran i odstojao u vodi što duže stoji u vodi kraće će se kuvati, malo bibera i celera. Zatim dodati vrganje. Sve to  naliti sa 2dl. bujona ( napravljen od vode i jedne kocke za supu) i uz stalno mešanje kuvajte dok tečnost ne ispari. Zatim, dodati ostatak bujona i povremeno isprobavati tvrdoću zrna pirinča. Sve  kuvati dok pirinač ne omekša. Rižoto od vrganja promešati i poklopljenog ostaviti 15 minuta, na isključenoj ringli.
  PRIJATNO !!!