Informacija o receptu

• Posted By : Dijana
• Objavljeno: Mar 02, 2016
• Pregleda : 1631
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: mekana poslastica sa ukusom krem bananica i želea

Pregled

• ŽELE MINJON KOCKE 
  300 gr šecera u prahu
  150 ml vode 
  20gr želatina 
  10kašika hladne vode 
  pola bočice ekstrakta od banane
  MALO ULJA ZA PREMAZ TEPSIJE 
  Čokoladna glazura:
  150 gr crnre cokolade 
  150gr bele čokolade 
  Za žele
  20gr žele kristala sa ukusom tropskog voća
  20 gr zele kristala sa ukusom borovnice 
  Pripremašećra :Ušpinovati šećer u prahu sa 150 ml vode i malo prohladiti . U miks posudu staviti želatin i 10kašika hladne vode pola bočice ekstrata od banane, malo promešati sa kašikom,.U miks posudu sa zelatinom dodti prohladjeni ušpinovani šećer i mutiti mikserom, dok smesa ne dobije gustinu .Tepsiju četvrtastog oblika premazati sa uljem sipati umucenu smesu fino rasporediti uz pomoć špatule poravnatu i ostaviti u frižider da se ohladi.
  Ohladjenu smesu iseće na kvadratice 3*3 cm Priprema čokoladne glazure 
  Crnu čokoladu otopiti na pari.Posebno otopiti belu čokoladu na pari 
  Papirne korpice velicine3,5cm sa 3,5 cm premazati sa čokoladom i staviti ih u frizider da se stegneNekoliko korpica premazati sa belom čokoladom a nekoliko korpica premazati sa crnom čokoladom .Kad se čokolada okolo korpica stegle ubaciti po jednu isečenu minjon kocku u papirnu korpicu preliti čokoladom i vratiti u frizider da se stegne .Pripremam želea 
  20 gr žele kristala od borovnice preliti sa 30 ml vrele vode promešati da se otopi i malo prohladi 
  20 gr žele kristala tropsko voće preliti sa 30 ml vrele vode promešati dase otopi i malo prohladi 
  Na stegnute minjon kocke sipati po dve male kašičice prohladjenog želea ili kombinovati jednu kašiku tropskog voća jednu kašiku borovnice .Tako ćemo imati tri vrstekocki žute ,plave i zelene minjon kocke PRIJATNO