VolimoNet Sogan dolma

Informacija o receptu

  • Posted By : Dijana
  • Objavljeno: Feb 26, 2016
  • Pregleda : 779
  • Likes : Trenutna Pozicija:
  • Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
  • Opis: Sogan dolma

Pregled

  • Sastojci:


    5 kom većih glavica crnog luka 
    1 kašika sirćeta 
    250 gr mlevene junetine 
    50 gr pirinča 
    1 kašika začina C 
    2 čena belog luka 
    2 kašike hladne vode 
    so , biber po ukusu 
    slatka i ljuta začinska paprika po ukusu 
    1 kom govedje kocke za supu c 
    2 kašika ulja


    Način pripreme:


    Glavice luka ocistiti i zaseci do pola 
    Staviti u vodu sa sirćetom i kuvati oko 15 minuta dok ne omekša.
    Luk izvaditi iz vrele vode i odmah ga preliti sa hladnom vodom pa odvojiti na listice 
    filovati kao na slikama 
    Nadev meso, seckani beli luk, pirinac ,persun, ulje ,vodu so i biber začon c sve sjediniti pa sa ovom 
    smesom puniti luk i redati ga u nauljenu šerpu.
    preliti sa hladnom vodom dodati govedju kocku za supu c i krckati na laganoj vatri sat vremena 
    Pred kraj kuvanja naapraviti tanju zaprsku i preliti sogan dolmu.
    Kuvati jos pet minuta pa posluziti sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom