Informacija o receptu

• Posted By : Dijana
• Objavljeno: Feb 26, 2016
• Pregleda : 1852
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
• Opis: Sogan dolma

Pregled

• Sastojci:
  
  
  5 kom većih glavica crnog luka 
  1 kašika sirćeta 
  250 gr mlevene junetine 
  50 gr pirinča 
  1 kašika začina C 
  2 čena belog luka 
  2 kašike hladne vode 
  so , biber po ukusu 
  slatka i ljuta začinska paprika po ukusu 
  1 kom govedje kocke za supu c 
  2 kašika ulja
  
  
  Način pripreme:
  
  
  Glavice luka ocistiti i zaseci do pola 
  Staviti u vodu sa sirćetom i kuvati oko 15 minuta dok ne omekša.
  Luk izvaditi iz vrele vode i odmah ga preliti sa hladnom vodom pa odvojiti na listice 
  filovati kao na slikama 
  Nadev meso, seckani beli luk, pirinac ,persun, ulje ,vodu so i biber začon c sve sjediniti pa sa ovom 
  smesom puniti luk i redati ga u nauljenu šerpu.
  preliti sa hladnom vodom dodati govedju kocku za supu c i krckati na laganoj vatri sat vremena 
  Pred kraj kuvanja naapraviti tanju zaprsku i preliti sogan dolmu.
  Kuvati jos pet minuta pa posluziti sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom