Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Feb 24, 2016
• Pregleda : 1566
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
• Opis: Inspirisano sogan dolmom.

Pregled

• Sastojci:
  
  
  * 4 velika ili 6 manja luka
  * 400 gr mešanog mlevenog mesa
  * 1 šolja polu kuvanog pirinča
  * 3 kašike iseckanog peršuna  
  * 2 šolje bujona
  * 1 grančica ruzmarina
  * so, biber, začin, ulje
  
  
  Priprema:
  
  
  Očistite luk i pažljivo prstima ili kašikom izvucite sredinu, ostavljajući samo tri sloja crnog luka .
  Sredinu luka iseckajte, propržite ga i pomešajte sa mesom, polu kuvanim pirinčem i peršunom . Sve začinite i napunite luk ovom smesom.
  Stavite napunjen luk u dublju posudu za rernu, prelite bujonom, dodajte ruzmarin i pecite oko 40 minuta na 160C.
  
  
  Napomena:
  
  
  Ako nemate gotov bujon razmutite jednu kocku za supu u dve šolje vrele vode.
  Pirinač je polu kuvan jer nema puno tečnosti pa moze da ostane živ pri vrhu luka.
  Različitim vrstama pirinča treba i različito vreme za kuvanje. Ovako, nemate o čemu da brinete.