Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Feb 13, 2016
• Pregleda : 1390
• Kategorija : GLAVNA JELA » Prilozi i variva
• Opis: Iz Pomoravkine kuhinje " Brz i jeftin ručak "

Pregled

• 
  
  Sastojci:
  
  200 g sušene slanine
  4 paprike babure
  250 g šampinjona
  1 mala glavica crnog luka
  200 ml kisele pavlake
  2 jaja
  2-3 kašike peršuna
  3 čena pasiranog belog luka
  1 ljuta papričica
  po ukusu: biber,vegeta,so
  
  
  Priprema:
  
  U veći i dublji tiganj staviti slaninicu da se malo proprži.( originalni recept nije imao slaninicu, ja sam morala da je dodam jer joj je bilo krajnje vreme da se upotrebi ),Izvaditi i ostaviti na stranu.
  
  Dodati sitno seckan luk i po potrebi dodati još kašiku dve maslinovog ulja,dodati sitno seckanu ljutu papričicu (ako ne volite ljutkasto, izbacite je) i to pripržiti i na kraju dodati sečene šampinjone i pržiti ih dok vam voda ne uvri,povremeno promešajte.
  
  Skloniti sa vatre i malo prohladiti.
  U prohlađenu smesu dodati umućena jaja, kiselu pavlaku,pasiran beli luk,sitno seckan peršun i začine po vašem ukusu.
  Oprane paprike raseći na pola.
  Vatrostalnu posudu podmazati uljem, staviti rasečene babure u posudu i napuniti ih smesom od šampinjona.
  Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220*C dok vam blago ne porumene.