VolimoNet Tortilja

Informacija o receptu

  • Posted By : Dubravka Belogrlic
  • Objavljeno: Oct 25, 2013
  • Pregleda : 1590
  • Likes : novu
  • Kategorija : GLAVNA JELA » Ostalo
  • Opis: Bzo,lako.jednostavno

Pregled

  •  

     

     

    Tortilje je tako jednostavno napraviti.Sigurna sam da je moja baka ovo pravila ali ne secam se kako se zvalo:(

     



    Ima mnogo recepata za pravljenje tortilje, a ovaj je moj ,lak i jednostavan.Sve što vam je potrebno je brašno,mleko i ulje.

     

    Potrebno

     

    3 šolje brašna,selfraising

     

    1 šolja mleka
    5 kašika maslinovog ullja
    malo brašna kad ih razvlačite

     

     

     

    Sve to lepo izmešate

    Podeli testo na 8 loptica

    Na površini dobro posutoj brašnom razvi ih u ravne palačinke oko 20 cm u preseku

     

    U tiganju zagrej ulje na srednjoj vatri.

     

     

     

     


    Kad se pojave mali mehuri na tortilji okreni i peci jos 30 sekundi.


    Buritos, quesedilas, tortiljas,sad samo navalite da punite ovo sa vašim omiljenim povrćem, voćem, mesom.

     

     


     

    U gornje quesedials stavila sam malo govedine marinirane, sveže povrće i sir izmedju dve tortilje i grejala to dok se sir nije istopio.
    Moj najomiljeniji recept je ipak sledeći:

     


     

    Buritos sa srnetinom

     


     

     

    Dakle tortilje smo napravili.Sad jos meso sos i povrće.Začinite kako ko voli, ja volim ljuto.Umesto srnetine možete naravno koristiti i piletinu ili govedinu.
    Ja ne koristim so , jer već i drugi začini izgledaju dovoljni.

     


     

    Paradajz Sos
    1 konzerva ljuštenog paradajza
    Ovde samo da dodam da nisam ljubitelj konzerviranih namirnica ali paradajz u ovom slučaju je sasvim ok



      • 1/2 šolje vode

     

      • 3 češnjaka belog luka iseckanog

     

      • 1 crni luk,iseckan

     

      • 1 velika sveža ljuta papričica

     

      • nekoliko grančica timijanaa

     

      • malo maslinovog ulja i crvenog vinskog sirćeta

     

      • biber




    U woku ,moj omiljeni ..hm.. tiganj  dinstaj luk papričicu,beli luk i timijan, sa malo maslinovog ulja.Dodaj paradajz i ostavi na tihoj vatri da se kuva oko  pola sata.Ako je sos posle toga jos uvek vodnjikav kuvaj još 5 do 10 minuta.

     

     

     

     

     

     

    Sos sipaj u činiju i ostavi sa strane

     

    Mešavina začina

     

    Inspiraciju sam ukrala sa poledjine pakovanja iz supermarketa .Malo sam izmenila i naravno izbacila sva ona veštacka dodavala, pa to izgleda ovako



      • 1 kašičica kima

     

      • 1 kašičica mlevene paprike

     

      • 1 kašičica kardamoma

     

      • 3 kašičice gustina

     

      • 1 kašičica čili pudera ili sveša čili paričica 

     

      • Sveže mleven crni biber




    Pomešaj u činiji sve sastojke. 

     

     

     

     

    Mleveno meso..Srnetina



      • 500grama mlevene srnetine 

     

      • 1 crni luk, isečen

     

      • 2 češnja belog luka

     

      • maslinovo ulje

     

      • 1/2 konzerve čili pasulja

     

      • 1 čili papričica



    Uzimam opet wok, koji nisam očistila posle pripreme sosa od paradajza
    Dinstamo crni luk, beli luk i papričicu u malo ulja.Dodajem mleveno meso.i pržimo dok je gotovo.

     

     

     

     

     

     

    Sada dodaj burito mix koji smo ranije pripremili.Pošto je on dosta suv , dodaj posle toga odmah i čili pasulj koji je obično u sosu.Ako nema sosa ,dodaj vodu.

     


     

     


     

    Sad pustite mašti i stavljajte šta volite da jedete.Ja volim, salatu, svež paradajz,svežu papriku, humus, čedar sir, mileram  i naravno sos od paradajza koji smo ranije spremili.

     


     

     


     

    Prijatno