Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Jan 15, 2016
• Pregleda : 1690
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Hleb, pogače, lepinje
• Opis: Treba probati....

Pregled

• Potrebno je:
  - 800 g brašna, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera
  - 1 kesica suvog kvasca, 1/2 l toplog mleka
  - 1 dcl. ulja, 150 g maslaca,3 kašike kisele pavlake, 1 jaje
  - žumance za premazivanje i susam za posipanje
  
  Od navedenih sastojaka (sem maslaca), umesiti srednje glatko testo i podeliti ga na tri dela i razvući ga oklagijom. Na svaki deo narendati maslac i slagati jedan na drugi, zatim testo preklopiti sa svih strana. Ovako pripremljeno testo staviti u frižider 2 sata da odstoji. Testo razvući da bude što tanje, zatim urolati i uviti kao puž Staviti pogaču u podmazan pleh da odstoji jos jedno 40 minuta, premazati umućenim žumancetom i posuti sa susamom i semenom od lana. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći oko 40 minuta. Kad porumeni staviti foliju da ne izgori korica.